Ingredientul de bază din tradiționala zacuscă, vănăta este delicioasă, versatilă și foare sățioasă, putând înlocui cu succes carnea din numeroase rețete. Vinetele conțin minerale, fibre, și fitonutrienți și bioflavonoide care vin în ajutorul aparatului circulator și susțin activitatea creierului, asa că te vei bucura de o stare bună de concentrare. Mai mult, vinetele sunt o opțiune bună și pentru diabetici.